874 ぴざたま

いや～ソールスターリング3着でしたねぇ～～～馬場が不良だと思わぬことが起きます。
今週は良馬場で皐月賞を迎えられそうですね。
わたしはもちろんステイ産駒ウインブライトで今週は勝負します。
話は変わって前にも登場している「お好み焼き　なにわ」でイノシシのお肉を食べました。
岡山で捕獲したイノシシだそうです。また豚とは違う食感で臭み（獣臭）もなく美味い!!

そして　ぴざたま　なかにチーズとトマトを挟みこんで焼きます。開くとチーズとろ～りっ。
トマトの酸味がチーズの濃厚さをさっぱりさせて、これまた美味い!!!
もう1枚はエビモダン。半熟の卵をからませてGOOD。焼いてもらえるのもGOOD!!!!
ソバ入りは特に自分では上手に焼けません!!!!
ちなみに「ないわ」ではお客が焼くことは一切ありません～～～。