1556 自宅自作飯

最近の男飯。
まずはハンバーグ&ボロネーゼ。ボロネーゼは種を凍らせてあるので次回は
ラザニアと茄子のチーズ焼きかなにかに！！
たまに無性に食べたくなるホットドック。炒めた千キャベツこれ重要。
この時期はカツオ最高！！刺身もカルパチョもビールに合いますしね。
こちらもビールとの相性は最高。ラムステーキ！！！
今は家でも美味しいラム肉を食べれる！！

1555 春鹿 超辛口

奈良県の「春鹿」
買ってあったカツオと昨日の残りのブリ。切り落としで山芋爆弾。
枝豆豆腐にポルチーニ&トリフ塩！！
前に飲んだ春鹿より切れがいい。こちらのほうが好き！！
最近の辛口はコクがあって辛口のですが米本来の甘さを感じるから好き。
まぁ中には日本酒度が以上に高くてビックリする酒がありますが。。。。
20度超えても旨味があるのもある（これは◎）ビックリするくらい旨味
のないのもある（これは✖一度お店で飲みましたが食事と合わない）
あくまで個人の味覚なので銘柄は差し控えます。