ビスクドール・雛人形店・オーディオ販売　佐久市　ヤナギダ店長ブログ

ビスクドール64体他お節句雛人形をフランスへ輸出128年、軽井沢方面がお店の場所。

なぜ、なぜ。

2018年08月09日 15時21分47秒 | owarai
社員の定着率が低い
企業は、それだけで
信用をなくしてしまう。

ただし、あくまでも原則
で、コンビニやドラッグ
ストアーを含め

雑貨を売る店は、定員の

定着率が低いほうがお客
の来店客数は増える。

なぜかというと、いつも
同じ店員だと、お客は

プライバシーを覗かれて
いるという気持になるから。

エッチな本やコンドーム、
同じお菓子ばかり買うのは

気恥ずかしいから。

つまり、店員の定着率が
高いと、常連が逃げ出し
てしまうのだ。

メロディーズ・オブ・ラブ

2018年08月09日 09時29分14秒 | owarai
あのひとなら、わたしの問いに、
なんて答えるだろう。あのひと
なら彼女にどんな言葉を返し
ただろう。

会いたいと思った。
切実に、思った。果てしなく、
きりもなく、祈るように。

あのひとにもう一度だけ会え
るなら、それと引き換えに、
わたしが大切にしているもの
をひとつ、ここで今すぐ手放
してもかまわないと。

いいえ、ひとつじゃなくて、
すべて、でもかまわない。

根こそぎ自分をどこかに持
っていかれるような、心も
とない感覚。

心許ないのに、それは限り
なく純粋で、石のように
確かだった。

ヒデミちゃん、教えて。
これって、恋なの？
わたしはこれから、どこへ
向かって、走ればいい？


YouTube
We are all alone -小曽根真-(piano solo cover)

https://www.youtube.com/watch?v=4xu1t-DhdGE

放念を×１０、「料理人」－家政婦タサン志摩さんー

2018年08月09日 09時08分20秒 | owarai
『ジョエル・ロブション氏を偲んで』

料理のいちばん奥義は

何だろう―――



やっぱり香りであろう殊に、

フランス料理は香りだ。

補助味の香り、香料の香り、

そういうものが、揮然となっ

て、



味及び色彩と共に一つの交響

楽をつくりあげる、これがフ

ランス料理の芸術たるゆえん

だ。



家政婦タサン志摩さんも、フ

ランスの三ツ星のレストラン

で、料理の修行は鼻の修行を

していたといってもよい。



一流料理人だった志摩さんは、

バスケットのマイケル・ジョー

ダンに似ている。ジョーダンは

プレイ中、見方選手に能力がなけ

ればパスは回さなかった。



志摩さんも料理人時代その

葛藤と戦ってきたプロの職人

なのだ。



包丁に異臭があってはならぬし、

鍋に他の臭いが残っていてなら

ぬ。手の清潔はもちろんのこと、



極端にいえば心の怒りが体臭と

なって発散するかも知れぬ。

匂いというものについては、

それぐらい細心にならねば

ならぬ。それをつらぬいたの

が志摩さんだ。



最後に年をとっても,

おいしいものを食べたい人は、

若いときから歯を大切にする

こと、ぜひ、おすすめしたい。