６１歳のお祝いの御集まりの準備 始めました・・・・

１４日に６１歳のお祝いをされます御家族様のご準備を始めています。お出しさせていただくお料理の選択、材料集め、下ごしらえの為の調味料の入手などから始まり今日は下ごしらえに取りかかります。１５日のお昼には大量の仕出し料理を控えていますので調理場がどんでん返しの大忙し・・・悲鳴をあげています。しかしながらここで腕の見せ所と少々スタートラインで待つ心境です。いずれにしてもお客様に満足して悦んで頂くことだけですのでしっかりと調理させて頂きます。