高級珍味の干し黒海鼠の煮込、フカヒレ姿煮込のコース料理

乾燥海鼠、特に黒海鼠は高級珍味の代表に挙げられますがゆっくり時間をかけて戻すと20倍の大きさ位になります。そこからじっくりと味付けながら煮込んでいきます。フカヒレの姿煮も同じ様な行程ですが味付けも具材も違います。他に類がない

中国料理をご紹介させていただきました。

日々お元気なシニアの方々をはじめ、お客様のお支えで愛される店つくりを目指して精進しております。連休に入りましたがこの様なお料理を作らせていただけます事は感謝です。当店は時短、自粛の営業しながら皆様のお越しを心よりお待ちしております。