室町時代に喫茶として茶が広まる一方で、
遊興・ゲーム化していく。
茶の需要が拡大して産地が増えたこともあって、
南北朝になると「闘茶」が流行する。
闘茶は四種十服、
これは
4種のお茶を１０回づつ飲んで茶の「本非」を区別し、
正解の多い者勝ちとする遊び。
当時は京都栂ノ尾産の茶を「本茶」とし、
そのほかを「非」と呼んでいた。
が、室町時代になると、宇治産の茶を「本茶」と呼ぶようになったそうです。
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