6月に～

急に暑くなり、若干思考が停止ぎみ…
とはいえ、6月になってしまいました早っ


気付くと、立葵の花が咲いてるではありませんか！
いつ伸びたのか…

　　　　　　　
　　　　　　　　紫陽花もそろそろですね～

先日、スーパーで赤じそ見つけたので、この時期恒例のしそジュース作りました！

作り方は、赤じその袋に書いてあるので
甘酸っぱくて、このビックリするくらい真っ赤な色がいいですね

ついでに、昨日作ったオレンジ入りマカロニサラダ

　　　　　　　　　
ずいぶん前に、「3分クッキング」見て作りたいなあ～と思いながら、娘が玉ねぎギライ。。
なので、ついつい作らず…
昨日娘が夕飯いらないというので、作ってみることに
初めてのものって以外と時間かかったり
オレンジの皮剥くのに割と手間取たり
紫玉ねぎ使うのって、初めてだったり！
その他、セロリと鶏のささ身が入っています。
3分クッキングのレシピでは、鶏もも肉を茹でてましたが、ヘルシーに
オレンジと紫色でキレイ～と思ったんだけど…
ヨーグルトを加えたマヨネーズで和えたら、白っぽく…
お味は、甘酸っぱい酸味が爽やかで美味しかったです！
でも…オレンジじゃなく、りんごでもいいかなと（切るのが楽ですからね）
もう、こうなるとオリジナルからずいぶん離れてしまう感じですが・・

「3分クッキング」は献立に困ったとき、季節の食材を使って、割りと簡単にできるものが多く～
（見ていて、私にもできそう！と思えるレシピが多いんです(^^;)）
なので、私はスゴく助かってます

ファッションと違って、思い出したように以前のレシピも美味しければ、全然使えますからね
さて、今日は何にしよう？