お手軽な細うどん弁当

最近、家族が自分の弁当用に、毎晩、
細うどんを茹でるので、私の分も茹でて
もらいました
トッピングは、千切りにした
キューリと竹輪です
麺つゆは小さなカップに入れて、
食べるときに麺にかけて全体を混ぜます。
夏に最適なので、ときどき、私の分も
茹でてもらおうっと

焼きそばチキンカツ弁当

猛暑続きですが、少しだけ暑さが凌ぎやすい日に
家族用の焼きそばチキンカツ弁当を作りました。
ボリューム満点です

バターなしのスイートコーンパウンドケーキ

バターの代わりにキャノーラ油を使って、
パウンドケーキを焼きました。

ピーカンナッツをトッピングしようと思っていたのに、
忘れてオーブンに入れてしまったので、
10分経過後に切れ目を入れるかわりに、
ピーカンナッツを生地の丈夫に埋め込みました。
出来上がりが少々気持ち悪い感じですが、
バターなしの割にはかなり美味しいです

ホテルの高級モンブラン

先週半ば～先週末にかけて
肉親の通夜・葬儀があったので、
ちびワン3匹も一緒に参列しました。
家族が施主だったので、打合せから葬儀まで
自宅をずっと不在にしており、
やっと一段落した感じです。

葬儀のあと、山の上のホテルのラウンジ個室を予約して、

精進落としのティータイムです。

ワンコが生きているときに肉親が亡くなったら
何日も自宅を留守にしなければならないので、
ワンコの世話をどうしようか、
いつも心配していました。
結局その心配はなくなり、
飼い主孝行のワンコだったと
悲しい気持ちになりました。

さすが高級ホテルなだけに、
モンブランとグレープフルーツジュースは、
とても美味しかったですよ