おうちカフェのデザートセット

自宅で焼いたバナナケーキと、
教室で作った生チョコを盛り合わせて、
おうちカフェのデザートセットを作ってみました。
美味しかったですが、
おそらく、かなりのカロリーですね

講座の実習～生チョコ作り～

今月の講座は、
生チョコ作りでした。

ショコラ・ショーも作って、
先生のお話を聞きながら飲みました。

ショコラ・ショー、
私はホットチョコという名前がしっくりきますが、
簡単に作れるんですね。
自宅でもレンジで作りました。

生チョコは4種類作ったのですが、
ピンクのものが見栄えがいいと思います。
見方によっては餅ですけどね
ホワイトチョコにドライクランベリーを混ぜて、
最後にストロベリーパウダーをまぶしました。
お土産セットを自宅で食べるのが
楽しみです

バナナケーキ

バナナ好きな家族が、
珍しくギブアップした
やわらかくなり過ぎのバナナ2本を使って、
初バナナケーキを焼きました。

↑の写真は、既に切り込みが入っているので
崩れていますが
どっしりとしたケーキができました。
今週の残業の友にしています。

大腸検査で食事制限になった反動で、
年末から食欲増進期間に突入しました。
目方が増加傾向なので、
何とかしなくては。。。
脂肪を減らしながら筋肉をつけたいので、
やはり、ジョギングですね

初シュークリーム。。。でも、失敗

年始の休みに、
シュークリームを作りました。

シューはあまりふくらみませんでしたが、
味はまあまあといったところです。
カスタードクリームも初めて作りました。
黄身をたくさん使うんですね。
白身が余ってしまいました。

ということで、一部はホイップクリームを
詰めました。
でも、泡立て時間が少なかったらしく、
でろれんでした

ロイヤル～豚肉の黒酢ソース～

年末、大腸検査が無事終わった2日後に、
ロイヤルホストで美味しいものを食べました。
ワンプレートで量は多く見えませんが、
満足です

家族が食べたものはコチラ。
アンガスビーフのサーロインステーキ丼です。
お味は普通だそうです
年末のファミレスは、
遅めのランチ時でしたが大変混雑していました。