カレ・ド・ショコラのキャンペーン
「スペリオテ」
バニラとフィグの取り合わせが新しい食感
フレンチミルクと共に嵌りそう♪
応募したことも忘れていましたが応募しなければ当たらない…
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エツのお刺身
有明海でこの時期にしか取れないそうです
小骨が多くて食べにくいと聞いていましたが
細かいお造りで気にならず
とても新鮮で甘みがあっておいしくいただきました
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激辛つけ麺
麺が見えないくらいトッピングしました
茹でたキャベツとパプリカ
甘めのスクランブルエッグと千切りキュウリ
我ながらおいしくできました♪
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新米
早速水を少なめにして炊きました
白いお米は
艶々 ピカピカ ふっくら
炊きたてご飯の香りがキッチンに広がりました♪
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おいしい葡萄です！
右側のクイーンニーナは
なんと糖度２０度
テーブルに出したらあっという間になくなりました
左のシャインマスカットも
味と香り全部がマスカット～♪
引地ぶどう園の最高においしい葡萄！
ごちそうさまでした
夏野菜のカレー
スズキのアラで取ったスープを濾して
カボチャ、オクラ、パプリカ、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンを煮込んで
カレールーは「コスモ直火焼き辛口」を使いました
卵とらっきょも添えてスパイシーなカレーの出来上がりです♪
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鯛は漬けに
お醤油につけて寝かせます
明日はわさびを添えていただきます
スズキはカルパッチョに
オリーブオイル、酢、バジルなど
混ぜているうちにマリネになったかもしれません
オニオンスライスも入れて味をなじませます
明日はトマトも添えてにぎやかに♪
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