ゴーヤのレシピ

フレンチの前菜



いつも気になってるゴーヤのピクルス
『写真の中ほど右』
ほどよい甘さで歯ごたえもあって
ゴーヤの苦味もない絶品です


シェフにレシピを聞いたら
な、なんとブログに載せているとのこと

ブログを早速検索しました

http://ameblo.jp/fusion-frn/day-20090610.html
6月10日のブログです

冷蔵庫にゴーヤもあるしグラニュー糖もあります
今夜漬けると明日の今頃は・・・♪

レストラン　フュージョン
広島市中区幟町１１－１
　　　幟町シールド１F
tel　０８２－２２２－８２３０


こちらのシェフには以前玉ねぎの丸焼き（？）の
作り方も教えていただきました
とても同じ味にはできませんでしたが
レシピを思い出したのでこれも合わせて作ってみます

明日の夜はフレンチで♪