「雑木林のきのこプログラム②キノコを採る、食べる」

10月15日、檜原村ふるさとの森で「雑木林のきのこプログラム②キノコを採る、食べる」を行いました。NPO法人フジの森主催。 森林インストラクターで樹木医でもある岩谷美苗氏を講師にお招きし、ふるさとの森の秋のキノコを採取して、味わってみました。 あいにく雨の一日でしたが…「キノコは雨の日こそ楽しい！」という岩谷講師の予言通り、コガネタケ、ハタケシメジ、ヒラタケ、オオゴムタ . . . 本文を読む