ふと気が付くといつも食卓にあり欠かせないこの吉野杉樽天然醸造醤油。なにげなく使って20年以上経つ。これを使っていると他の醤油が使えないほどうまい。
これは４０年来の友。NTTデータ大阪勤務時代に地下街にあった玉乃光の経営する酒房で覚えて以来だ。時に浮気するが最近はこれ一筋。
これはバリに滞在中に土産にもらっていらいの好物となった。贅沢の象徴として米国ドラマにたびたび登場するがわたしは一本で3か月以上持つ。
かつてはインフルエンザの予防と称してちびちびなめるのを楽しみとしていたがコロナ下ではそのいいわけも言えなくなった。
元気をださなければならない時のとっておきになっている。わたしの守護神。