しめ鯖

新鮮な釣りたて鯖をたくさんいただいたので塩焼きしていただき、あとは竜田揚げや味噌煮などしてと思いましたが。。。

それでも まだたくさんあるし、他に何かと思い、しめ鯖を作ってみました！
私にでも できるレシピを調べて。
あったんですね～(^-^) 簡単なレシピ。
もともと簡単なのでしょうか。

新鮮でまるまるした良い鯖だったからなのでしょうけれど。。。
それにしても、私にしては上出来！
美味しかった～(^-^) ちょっと感動でした♪