岐阜名物 恵那寿やの栗きんとん

先日　妻が買ってきた和菓子。

岐阜　恵那にある「恵那寿や」の栗きんとん。

「恵那寿や」の栗きんとんとは？（公式ＨＰから引用）

厳選した栗を使いほっくりと蒸上げ、栗の風味を引き出すよう少量の砂糖のみを加え栗のつぶを残し炊き上げた秋を代表する栗菓子。

だそう。

昨年食べた中津川にある「すや」とは別のお店らしい。

9月～翌年1月末頃の期間限定発売。










お味は・・・


おいしいなも（東濃弁）


栗の自然の甘みを生かした素朴な味。

コレを食べると秋の訪れを実感できる。


最高気温はまだ３０℃を超えるほど暑いが、朝晩は大分涼しくなってきた稲沢。

おいしい和菓子をいただいて季節の移り変わりを実感するめぐなのでした。