豊橋 福井酒造株式会社の地酒「純米吟醸 真」 ～チャーシュー、マグロのお刺身とともに～

先日の夕食。

豊橋出張の際に購入した地酒で晩酌。

今回のお酒は豊橋　 福井酒造株式会社の地酒「純米吟醸　真」　。

福井酒造株式会社の地酒「純米吟醸　真」とは？

福井酒造の “妥協を許さない仕込み” の原点ともいえる品評会出品酒同様に手間暇かけた逸品です。
酒の肴は何にでもほぼ相性良し。
鳥つくねたれ焼き、豚の角煮、大トロ炙り大根おろし。

IWC2015　ブロンズ賞受賞
IWC2016　大会推奨賞受賞
IWC2018　大会推奨賞受賞
IWC2019　大会推奨賞受賞

だそう。










氷で薄まらない酒器でいただいた。


お味は・・・


まいうー！


スッキリとしていて飲みやすい辛口。

飲みやすいのでついつい飲みすぎてしまう。

今回のおつまみは



チャーシューと



マグロのお刺身。


どちらも日本酒とよく合う！


美味しい地酒を自宅でいただき大満足のめぐなのでした。