そうめんの天日干し

　2/5晴、奈良県桜井市三輪。三輪そうめんの天日干しを見学させていただきました。冬の晴れ間の午前中だけにおこなわれ、めったに見れないのでお声掛けして見せていただきました。そうめんは冬の時期に製造されますが、この時期の天日干しはそうめんの乾燥にもってこいだそうです。

↓　工場の板塀が何か年月を感じさせますね。


↓　工場の前は初瀬川が流れています。



↓　従業員の方が丁寧に作業されていました。


↓　青空の下、奇麗な天日干しでした。






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