小寒
を過ぎ、寒さも本格的になってきました。自宅向かいの田んぼにも、毎朝霜
が降りるようになりました。ノロも第３弾？第４弾？とか・・・菌をハジク身体になりたいものです
。
さて今日は、高校時代の友人ともっちと掛川までドライブ
がてら、ランチ
に行ってきました。ランチに行ったお店
は、「花峰庵たかやま」。和食というよりは、日本料理（同じか？）といった感じの、おいしいお店です。京都で長年修行
をし、現在はこの店で料理の腕を振るっているご主人！の奥さん
が、これまた高校時代の同級生という繋がりです。１２時半過ぎに着くと、駐車スペースは満車に近い状態でビックリ
！それでもともっちが、席を予約してくれてあったので、すんなり入れました
。ようこちゃんも土日は着物！とのコトで、すっかり「おかみさん」が板についているように見えました
。３人で小さい同窓会
みたいな感じですっかり話し込んじゃって・・・女３人寄れば姦（かしま）しい！と言いますが、長居させてもらいました。ようこちゃん、ありがとうね
。４０歳を目前に、みんなエネルギッシュで、何かをやりたい
！という気持ちがあふれています。でも、何をしようか
で悩んでいます。普段は殆ど顔を合わせることがない友人との会話で、たくさんのヒント
をもらったような気がします。同時に、たくさんのエネルギー
もいただきました！ともっち、ようこちゃん、ありがとうね！
そして、たかやまで本日頂いたお料理は、重箱会席弁当かな？ご主人が毎朝５時起き
で、浜松まで仕入れに行っているそうですが、その理由は、お客様に自信を持って料理を出するためだそうです
。このこだわりは、全ての料理に表れています。例えば、このお刺身
！すごい霜降り
です！細かい「さし」って言うんですか？ものすごく細かく油が入っていて、私、刺身には多少うるさい
と思ってますが、これはホントにおいしかった！魚の煮付けもまいう～
！そしてココの一押し、ゴマ豆腐がまた絶品！コロッケなんかホクホクで、割ったときの彩り
まで考えて作ってあるんですよ。手の込んだ、心のこもったもてなしの、まさに「ご馳走
」です。これにデザートがついて２，１００円は安いでしょう！見て感動
、食べて感動、払って感動！接客にも、端端に心配りが見える「花峰庵たかやま」。超オススメです！
を過ぎ、寒さも本格的になってきました。自宅向かいの田んぼにも、毎朝霜が降りるようになりました。ノロも第３弾？第４弾？とか・・・菌をハジク身体になりたいものです。さて今日は、高校時代の友人ともっちと掛川までドライブ
がてら、ランチに行ってきました。ランチに行ったお店は、「花峰庵たかやま」。和食というよりは、日本料理（同じか？）といった感じの、おいしいお店です。京都で長年修行をし、現在はこの店で料理の腕を振るっているご主人！の奥さんが、これまた高校時代の同級生という繋がりです。１２時半過ぎに着くと、駐車スペースは満車に近い状態でビックリ！それでもともっちが、席を予約してくれてあったので、すんなり入れました。ようこちゃんも土日は着物！とのコトで、すっかり「おかみさん」が板についているように見えました。３人で小さい同窓会みたいな感じですっかり話し込んじゃって・・・女３人寄れば姦（かしま）しい！と言いますが、長居させてもらいました。ようこちゃん、ありがとうね。４０歳を目前に、みんなエネルギッシュで、何かをやりたい！という気持ちがあふれています。でも、何をしようかで悩んでいます。普段は殆ど顔を合わせることがない友人との会話で、たくさんのヒントをもらったような気がします。同時に、たくさんのエネルギーもいただきました！ともっち、ようこちゃん、ありがとうね！そして、たかやまで本日頂いたお料理
は、重箱会席弁当かな？ご主人が毎朝５時起きで、浜松まで仕入れに行っているそうですが、その理由は、お客様に自信を持って料理を出するためだそうです。このこだわりは、全ての料理に表れています。例えば、このお刺身！すごい霜降りです！細かい「さし」って言うんですか？ものすごく細かく油が入っていて、私、刺身には多少うるさいと思ってますが、これはホントにおいしかった！魚の煮付けもまいう～！そしてココの一押し、ゴマ豆腐がまた絶品！コロッケなんかホクホクで、割ったときの彩りまで考えて作ってあるんですよ。手の込んだ、心のこもったもてなしの、まさに「ご馳走」です。これにデザートがついて２，１００円は安いでしょう！見て感動、食べて感動、払って感動！接客にも、端端に心配りが見える「花峰庵たかやま」。超オススメです！
