昆布巻き成功、夕食はぶり大根

昆布巻きは完成、味付けは運よく１パツで決まった。（やったね　　）

身欠きにしんのうまみも問題なかった。（素人の味覚だからってか？　かも・・・）

黒豆は毎年圧力鍋で煮る。

豆１袋で砂糖は２カップ程度が、ミドリン子流の品のいい甘さ量ね。　

夕食はスーパーでぶりのアラを手に、「ぶり大根ね」　と言っていたご夫婦と同じメニューに。

夫ミドリン子は煮魚系が苦手なので、ぶり大根はまず作らないが・・・。

大根は米のとぎ汁で柔らかくゆで、ぶりは塩をふって５分、さっと湯通し調味料と煮た。

生臭みがなく仕上がったし、作った本人がおいしいかったので、合格ッス。

　久しぶりに晴天