シイタケ、また復活

ちょっと変な日本語ですが…

昨年の椎茸菌床、放ったらかしにしていて干からびてしまい、さすがにもう捨てようとしたら、何と１個だけ椎茸が出ていたんです。　それではと、また一晩水に漬けてみたら、４つ芽が出ました。
大した生命力ですね。

インフルエンザ騒ぎで、外出・買い物も控えなければという時に、食糧自給の心強い味方です。