有難うございます

５月末から続く体調不良で

ブログお休みをしておりました中

あたたかいメッセージを頂きました皆様に

この場をかりまして

お礼を…、本当に有難うございました。

言葉では言い尽くせない

感謝の気持ちでいっぱいです。

体調は…、

やっとこ…、

昨日１８日(土)夕方からになってきました。

でも、まだまだ安心するのは早いかなと。

わたしの悪い癖は、

になったとたんに過活動してしまうこと。

何度も失敗しているのに…、

喉元過ぎればなのでしょうか…。

さて、

あまり落ち込んでばかりではと

自分で自分を癒そうと試みました。

左：『そばぐるみ』

　　信州のうさぎやさんの

　　“くるみそば”にヒントを得た

　　そば粉が入った生地で粒餡を包み

　　くるみをのせ焼き

　　粉砂糖をた～ぷりふるったもの

右：『薯蕷しぐれ』

　　外側の赤紫部分：高麗生地

　　白い薄い生地部分：薯蕷生地

　　緑の部分：白餡を緑色に染めたもの

現在受講している和菓子のクラスでは、

最上級クラスのお題です。

(既に作成経験した生地等だから

あえて詳しく書かなくても良い？！)

↑その為か、

レシピが簡潔に書かれています。

だから、

先生の説明事項を書き留めるのが

もぅ～大変。

ぜんぜん、癒しにならなかったよな