冬眠してました・・・。

気がつけば・・・、もう2月も中旬・・・。


冬眠してました・・・。


冬眠している間、いろいろありました。

インフルエンザから急性胃腸炎を併発して
とてもつらい時期を過ごし・・・たり・・・。


愛娘(猫)かんなが
原因不明の嘔吐、食欲不振にみまわれたり・・・。


きょうから

少しずつ・・・また・・・始めていきますね。

明日は『バレンタインデー』。

最近は

自分にご褒美だったり

友チョコだったり

いつもお世話になっている方に差し上げたり

と

いろいろなシーンがありますね。

ちなみに

韓国もそんな感じらしいです。


で

Ｔくんからリクエストがありました。

それは・・・

バレンタイン当日の14日(木)は

残業デーにあたるので

みんなに

“ご苦労様”の意味を込めた

和を感じさせるバレンタインスイーツが欲しい・・・。

作りましたよぉ～。

もう、職人って感じ・・・。

お店が開けるよぉ～・・・。


↑簡単に言えばチョコレート大福です。


先日

和菓子教室のバレンタインイベントで

習ってきたもののひと種です。

その内容は・・・

左：もちっとチョコ

(チョコレート風味の大福)


中央：贈り物

(栗餡の羊羹を求肥で包みねりきりのリボンでデコ)


右：とろけるハート

(ドライフルーツ餡を桃山生地でつつみ

チョコレートコーティング)


はて・・・

よろこんでくれるかしら・・・

みなさん・・・。