5月10日の三食ごはんとおやつ

朝ごはん

お弁当

昨日もお弁当のおかずがそのまま朝ごはんのおかずです。

娘よ、毎日朝とお昼のおかずが同じで

ごめんよー

母の頭は毎朝稼働せず。

ま、朝に限らず常に稼働せずなんですけどね笑

母のお昼ごはん

あるものでパスタと青汁

冷凍庫にずーっと入っている焼き鮭。

これ、いつ焼いた鮭だろう？

と言うことで、やっつけました。

だし汁に焼きのりをちぎってふやかしてつくだ煮を作り、その海苔と鮭でパスタにしました。

私、売っているつくだ煮の海苔は味が濃くて、甘くて苦手です。

自分で作れば好きな味付けにできますから。

母もよく焼きのりで作っていました。

我が家ではこのパスタは好き嫌いがハッキリ分かれます。

以前１回作りましたが、旦那と娘は「鮭と海苔別々でご飯で食べたい」と。

それ依頼作っていません。

私は割りと好きなんですけどね。

おやつ

ホットケーキミックスでクッキーを作りました。

焼く時になって「あっ、お砂糖入れるの忘れた」と。

苦肉の策でクッキーの上にお砂糖をかけてシロップをかけて焼きました。

これがなんともいい感じに。

甘すぎずサクサクして美味しかったです。

晩ごはん

ご飯、お味噌汁、海苔のつくだ煮、豚肉の味噌炒め、もやしと小松菜のごま和え、お茶

昨日で野菜室にあった野菜、すべて使いきりました。

今は野菜室空っぽです。

ここまで空っぽになったのは初めてです。

普段は野菜が入っていないと言ってもにんじんやキャベツ、長ネギなど使いかけ野菜が2～3個入ってはいましたが、今回は見事に空っぽ。

これ幸いと野菜室のお掃除しました。

野菜は使いきれたし、お掃除はできたし、これはこれでよしです笑

そう言えばいつスーパーへ買い物に行ったっけ？

冷凍庫にお肉やお魚があると「晩ごはんどうにかなるかも」と買い物へは行かず。

冷凍のほうれん草、小松菜、ごぼう、コーン、枝豆は常にあるのでどうにかなるんですよ。

だいたい野菜室にキャベツとにんじんくらいはいつもありますし、これだけあれば何とかなります。

でもさすがに今回は買い物に行かないと。

これからスーパーに行こうかな。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／