手打ちそば みずき

岐阜・瑞浪市にある手打ちそば「みずき」へ初めて訪れました。
中央道瑞浪ＩＣを降りて県道３５２号線へ出ると、古民家を改築したこのお店に到着します。
中へ入ると畳敷きの部屋に机が幾つか置かれていました。
おしながきを見て注文したのは天もり（１４００円・消費税ＵＰのため値上げかも？）でした。
しばらくするとエビや野菜のてんぷらとお皿に盛られたもりそばが運ばれてきました。
まずはつゆを付けずにそばをすすってみます。すると腰のある麺がのどごし良く、そばの香りが口の中に広がって美味しいんですヨ。
そしてつゆを付けて食べてみると、かつおだしの濃いめのつゆが美味しくてそばとの相性は抜群でしたね。
自宅から高速を使えば一時間も経たないで到着するので、また訪れたいです。