金精軒

山梨・北杜市白州にある金精軒へ訪れました。
ここは明治３５年創業の老舗の和菓子店だそうで、店構えは風情がありましたね。
甲州名物「信玄餅」の元祖と云われるお店なのだそうですが、「名水まんじゅう」（１２０円）も有名なんです。
早速名水まんじゅうを食べてみました。
透明の葛で包まれたつるつるするまんじゅうの中に甘さ控えめのあんこが入って美味しかったですヨ。
見た目も涼しくてこれからの季節にはいいですね。
生ものなのでお土産にはできませんが、また訪れて食べたいと思いました。