酒とサカナとたびの空

日常の飲み食べや、たび空からの忘備録

狭山 翁@埼玉県所沢市

2016-10-31 21:49:00 | 埼玉の旅の空
最寄りは西武狭山線の下山口だけど、便としては小手指あたりか、何れにしても駅からは遠い立地で、私はいつも伺う時は🚗

酒の揃えは気になるけど、蕎麦前を楽しむことは出来ないので、このもりそばだけを楽しみに来ています。

メニューからアナゴ天せいろそばを選ぶも品切れのため、天せいろそばを大盛りで注文。

丁度昼時を過ぎて、ご主人が打ち場で追い打ちしており、何時もより提供に少し時間が掛かりましたがなんのなんの、確実にこれから美味しいものが来るまでの時間は嬉しいもの。

薬味はねぎ、大根、ワサビ

蕎麦つゆタップリなのもうれしい😊

天ぷら海老×2、ナス、紅芋、舞茸どれも旨い。

程なく主役のお出まし細身でコリっとした茹で加減、蕎麦つゆの辛味と甘みのバランス共、私にはベストなもりそば。

翁の中でも特に好きだなぁ、このお店。

蕎麦湯もたっぷりと楽しみました。

今日もとても美味しかったです。
ごちそうさま。

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