天天館@聖蹟桜ヶ丘

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2月如月

衣更着とも言い、まだ肌寒さから

衣を重ね着する事からきているそう

的を得た語源で、この日はまさにその様な気温

そんな日はトロトロ温かな餡かけが食べたい

やってきたのはこちら

■本日の注文！

【広東メン（780円）】

醤油味スープのベースに

濃〜いとろみの餡が掛かり

ほぼ全体トロトロ

まさに願ったりの仕上がり

餡は甘めで酢をたっぷりと回しかける

途中いつも通りニンニクスパイスを投入

とろみが強い為

いつも以上にニンニクが効いてくる

そしてもう一方の主役

【半チャーハン（280円）】

いつもガッチリ効かせた塩が少し控えめ

でも油の回り具合はバッチリ

やはりここのチャーハンは美味いなぁ

食べ終えたらポカポカで暑いくらい

おいしかったです

ごちそうさま

20220228