メヂカそば 吟魚@日野市万願寺駅

ご褒美ラーメン

かねてより食べてみたかった日野市万願寺のこちらのお店

前店主が静岡移転の為一旦店を閉め、お弟子さんが引き継ぎ店名を一新した、が正しい様だが同系ならば念願成就で問題無し

11時40分着

店近くだが少しわかり辛い唯一の無料駐車場を無事ゲット

店外3人待ち

スープは日替わりで、赤暖簾なら店名にもなっているメヂカ（宗田鰹）節、白暖簾なら煮干しとの事前情報から察すると、この日は煮干しのようだ

醤油ラーメンにしたかったけど、自販機がちょっとわかりにくい

どうやら醤油は売り切れのようなので塩味を

カウンター越しに仕上がりを眺めていると、チャーシューは注文ごとに切り分けるなど一杯一杯とても丁寧作り期待大

特片口鰯と平子 貝した1300

華やかな丼上には数えただけで、あさり3、レアチャーシュー2枚、鶏胸肉チャーシュー1枚、鴨チャーシュー1枚、茗荷、小松菜、九条ネギ、白ネギ、海苔2枚、味玉など

贅沢なオールスターズ

癖の強い茗荷のトッピングは珍しいが、しっかり馴染んでいるし、他具材は抜かりなく美味しい

麺はパッツン系ストレートだが、貝が強く出ていたスープは秀逸で完飲

1300円は贅沢だけどこの内容なら相対的にリーズナブルに感じる

おいしかったです❤️

ごちそうさま

すぐ並びにある地元の英雄土方歳三記念館は残念ながら閉館したようだ（2024年再開した様子　よかった×2）

DATA

メヂカそば 吟魚

東京都日野市石田2-9-1 

20231202