どぜう飯田屋@浅草

II 梅雨のどぜう鍋

ここ数年、初夏に訪れる習慣が出来つつあるドジョウ鍋。ここ最近は専らここ飯田屋。

ドジョウそのままの骨が残る無骨さが好きだ。

ドジョウ丸ごとがどぜう鍋

開きにして、骨を抜いたその名もほねぬき鍋

ツレのいるこの日は、それぞれ一人前づつを一緒盛りに。

まずは瓶ビール

銘柄は赤星！

すぐにセットされた相盛りの鍋を眺めてビールをグビリ、ネギを山盛りにして、煮えばなをパクリ。

いや〜旨い

鍋を平らげたら、しめのご飯はどぜう汁と共に。

このどぜう汁、甘い味噌が殊の外ご飯を誘い、旨いのなんの。

湿気の強いこの時期、うっすら汗を浮かべてすするどぜう鍋とどぜう汁、今年も美味しかったです。

ごちそうさま。

瓶ビール

どぜう鍋とほねぬき鍋の相盛り


どぜう汁とご飯

20190530