酒とサカナとたびの空

日常の飲み食べや、たび空からの忘備録

テキサス@東大和市

2021-07-25 18:58:00 | いいじゃないか武蔵野多摩の日常
ランチ満席でフラれる事を恐れて、開店5分前から並ぶ。入店までに後続に2組ほど、やはり人気だ。

同店の並びに類似するメニューの店が出来ていたが人気老舗相手に果たして。
■本日の注文!

【盛り合わせ(990円】


生野菜サラダ

細かく刻まれた野菜の入ったコンソメスープはやや濃いめの味付け


ハーフサイズのハンバーグに同じく小ぶりなステーキ。

ハンバーグにかかるソースは他のテキサス系の苦味あるものではなく、万人に好まれる様な優しい味付け。

ステーキはサガリやハラミあたりの部位かな?

下処理されていてとても柔らかいが、肉自体味が薄いため塩を多めに振りかける。

ご飯がすすむ。


食後にアメリカンコーヒー

リーズナブルにいただける優良ランチ

おいしかったです

ごちそうさま

20210418

白河中華そば孫市@西国分寺

2021-07-24 12:54:00 | いいじゃないか武蔵野多摩の日常
昼営業終了間近、まだ空いているか気になりながらお店に近づくとひらひらはためく暖簾が目に入る。

店外店内共に並びなし。

■本日の注文!

【チャーシューめん(850円】


スープは変わらず醤油が全面に出ていて、いい意味で非まろやか系。

変に甘くなくてこれが旨いんだよなぁ。

チャーシューめんには、適度に歯応えある2種のチャーシューがたっぷり。

ほろほろとろけるチャーシューよりこちらが好み。

つるつるブリンとした麺はこの日も文句なし。

ただでさえ手間のかかる手打ち麺を提供するこのお店、ラーメン価格が高騰の中、詳しくわからないけれど、しばらく値付けが変わっていないのでは?

沈むほど粗挽きブラックペッパーをかけて完食。

美味しかったです。
ごちそうさま。


20210417