続・食いしん坊夫婦の日記

楽しかった事、美味しかったことなど日々更新していきます☆

うな丼&色んなオカズをちょっとづつ

2020-06-13 13:35:09 | 晩御飯

今日は朝から雨が降ったりやんだり

梅雨らしい空模様になっています 

昨日は嬉しい事に午後から梅雨の晴れ間がでたので

一気に洗濯物が乾きました 

 

そうそう

先日 アベノマスクがついに我が家にも届きました

今は手作りマスクもあるし、お店で普通に使い捨てマスクが買えるようになったので

これを使う事はないけれど

先で何があるか分からないので引き出しにしまっておこうと思います

 

 

先週の日曜日の晩御飯

この日は午前中に作り置きオカズを何品か仕込みました

それらを小皿に少しつづ取って並べました

 

まずは

マカロニサラダ

早茹で3分のマカロニ 玉ねぎ きゅうり 魚肉ソーセージ シーチキン入り

 

枝豆と卵豆腐を合わせたもの

茶碗蒸しのようなお味で美味しいです

暑い時はツルツルっと喉越しが最高 

 

ピーマンとおかか炒め

ピーマンと鰹節を少しの砂糖と醤油で炒めて

白ゴマも加えています

 

人参としめじの金平

すき焼きのタレで炒めただけ

 

先日うな丼を作って食べたのですが

うなぎがすごくお高い割には痩せ細って脂がちっとも乗っていなくて

身が固くて・・・

時期が悪かったのだろうと思っていたのですが

それから数日後 別のショッピングセンターの鮮魚コーナーで

丸々太って大きい しかもお値段も前回の半分ほどの鰻を見つけたので

リベンジしてみたくなりました

その鰻でうな丼を作りました

身はフワッとして脂が乗っていて絶品うなぎでした 

感激 

タレはたっぷり作ってかけていただきます

 

 

いつもの野菜サラダの他に

冷凍うどんが2玉残っていたので

三人で分けてうどん汁にして頂きました

私は控えめに鰻は一切れです

 

 

今日もお弁当を詰めましたよ

コロッケは業務スーパーで買ってきたお惣菜

お弁当を詰めておくと

各自でお腹が減った時にいつでも食べる事が出来るので便利ですね 

 

 

ポニョ姫

くっきりした眉毛はパパによく似ています 

 

 

ポンズ

最近は夜中に起こしにくる事はなくなり

だいたい4時半~5時の間に突然立ち上がって起こしに来ます

 

クロズ

むしろクロズのほうが早起きです

 

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コメント (2)
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