数日前から急激に寒くなったって感じです
風邪を引かないよう要注意ですね!
いつものように何日か分の晩ご飯
毎日、ほぼほぼ業務スーパーで購入してきた食材を使っています
この日はなべ焼きうどんを作りました
どっさりと買いだめをすると、毎日のメインに悩まなくていいです
こちらは、近くの屋台のから揚げ専門店で購入した唐揚げ2種
普通の唐揚げと向かって右は明太子ソースがかけてあるもの
途中、粒マスタードで味変
冷凍大根、レンコン軟骨入り肉団子(業務スーパー)、人参、油揚げの煮物
奥に写っているのはキュウリ、大根、ワカメ入り生酢
翌朝詰めたお弁当
この日は3つ
半分にかットしたベーコンをレンジで10秒くらいチンして、
スライスチースを乗せて巻いたのをよく作ります
隙間を埋めるのにもちょうど良い
翌日の晩ご飯
サバは生協の淡塩サバです
レンコン軟骨入り肉団子の甘酢かけ
ほんと、この肉団子はボリュームたっぷりでどんな味でも合って美味しい
さつま芋コロッケ(業務スーパー)
新商品のさつま芋コロッケ
ほんのり甘くて美味しい
翌日の晩ご飯
オーブントースターで焼いたサツマイモをカットして、
ベーコンとアスパラ(業務スーパー)と一緒にフライパンで焼いて、
きのこ、えのき、冷凍コーンもソテー
キノコ類を買ってきたら、ほぐしてミックスして袋に入れて冷凍ストックしています
味噌汁とか炒め物なんかにサッと使えるので便利
カレイと豆腐の煮つけ
盛り付けがとっ散らかって失礼
皮とりカレイ(業務スーパー)と豆腐を煮付けて、
仕上げに冷凍ほうれん草(業務スーパー)とカニカマ
ノグリラーメンも久しぶりに食べました
麺がモチモチして美味しい
スープはかなり辛旨
翌日の晩ご飯
この日のメインはチキンカツのおろし煮
業務スーパーの大人気商品、鶏屋さんのチキンカツを揚げて作りました
キュウリの辛子漬け
生協カタログに載っていた辛子漬けの素はキュウリ1本に対して大さじ1でOK
結構量が入っているので何回も楽しめて重宝しています
翌日の晩ご飯
お昼がお弁当なので、夜はなるべく麺類をこころがけています
この日はにゅう麺
ゴボウサラダ入り長芋焼き
長芋をたっぷりとすりおろして、
小麦粉を少し、卵を入れてよ~く混ぜて、
業務スーパーのゴボウサラダをたっぷり入れて作りました
ゴボウサラダは風味も良いしマヨネーズ味とお好み焼ソースもバッチリ合うし
食べ応え抜群で美味しいです
冷凍アスパラの豚肉巻き焼き
冷凍アスパラがお手軽なので何度も作っています
添えているのはお弁当用に作ったポテトサラダ
翌日のお弁当
この日も3つ
おかずをたくさん詰めているので、
我が家は夜より昼のほうが手作り感があるかも
晩ご飯
朝から電気圧力鍋でカレーを作りました
リンゴ1個分のすりおろし、赤ワイン、ニンニク、生姜入り
お肉は合びきミンチ
イカ唐揚げ(業務スーパー)
このイカ唐揚げ、柔らかくて味付けもよくて本当に美味しくてクセになりそう
ボイルキャベツはサラダとして毎晩欠かさずに
夏の間は暑くてお休みしていた味噌汁ですが、
寒くなってきたので毎日飲むようにしています
ポニョ姫
YouTubeを見るのが大好きです
おままごとで一人遊び
ピーッって笛を吹いてます
お風呂の空気入れかな
こんなので遊ぶのも大好き
ある日のお出かけ
パパがお買い物をしている間、
ママと一緒にオヤツを食べながら待ってるみたい
おでかけもおやちゅもだいしゅき
ポンズ
食欲の秋を満喫してるオラだじぇ~
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