ついに大晦日になってしまいましたね
一昨日から日持ちのする黒豆煮やカブ生酢を先に作りました！
そして、昨日の夕方と今日の朝でとりあえず、おせち料理の準備も完了！
あとはお重に詰めるだけです
今年最後のご飯記録
12月28日の木曜日の晩ご飯ですが、いつものように簡単に
↓ポンズ
モダン焼き(生協)
ソバ入りのお好み焼き！
中がフワッとして最高～
今年も生協のレンチンするだけのオカズを堪能しました
どれもほんと美味しくて便利だからカタログから選ぶのが楽しみの一つに
鶏レバー(生協)の味も絶品
デリッシュキッチンのレシピで作った竜田ロールも美味しかった
鶏むね肉を薄くスライスして下味をつけて、大葉とチーズを巻きこんで揚げ焼きしたもの！
大葉がなかったのでチーズだけで作りましたよ。
この日の夕方、友人が送ってくれた辛子明太子が到着
静岡の辛子明太子のようです。
カチカチに凍っているように見えるけど、手で簡単に割れるようになっていたので便利
すぐに食べる分だけタッパに入れてあとは小分けして冷凍庫へ
翌日のお弁当
- 鶏むね肉の竜田ロール
- 牛すじコロッケ(業務スーパー)
- トマト
- 椎茸の肉詰め
- 金時豆
- ウィンナー
- 大根煮の卵とじ
- からし明太子
そしてこれは、12月30日のお弁当
- 八宝菜
- 牛すじコロッケ(業務スーパー)
- カニクリームコロッケ
- 金時豆
- ウィンナー
- 鶏むね肉の竜田ロール
- トマト
- チャーハン(業務スーパー)
まずはInstagramにお弁当を記録して…
それを見ながらブログに打ち込みました！
何日も経つと写真だけ見ると中にはコレ何？って忘れてるものがあるので
月1くらいで業務スーパーにも楽しく通ったな～
そして2023年、我が家にお迎えした調理器具たち
- スライサー
- おにぎりメーカー
- レンジでゆで卵器
今ではすっかり私の強い助っ人です
ポニョ姫
キティちゃんゲット～
ポニョは今年もママと一緒にマックのハッピーセットのオモチャを色々集めたよね
うん！今回はキティちゃんだったわ
何種類もあったからジィジも協力してハッピーセット買ってくれたの
また来年もいろいろ集めるんだ～
ポンズ
歩くのがやっとこさだけど、オラは頑張ってるじぇ～
前回の記事でお腹を壊しているとお伝えしましたが…
早めに病院に連れて行き、注射と処方していただいた下痢止めと整腸剤を飲ませるとすぐに治まりました！
検査をしたけど、ウィルスとかじゃなかったじぇ～
普段食べない「ちくわ」をもらって食べたりしたから…
それが悪かったんだろうな～
高齢になると胃腸が弱るからいつもと違うものを食べないほうがいいって先生がさ
我が家は新年早々コロナに感染し、秋には牡蠣フライが原因でノロウィルスに感染したりと色々ありました
が、何とか無事に一年を終えることができそうです
慌ただしく過ぎていく中、晩ご飯やお弁当をブログに載せることがモチベーションアップに繋がったのは間違いなさそうです！
ただただ、記録していくだけの料理ブログですが、遊びに来てくださって本当に有難うございました
来年も、孫たちの成長や我が家の総監督のポンズの様子なども見ていただけると嬉しいです
皆さま、くれぐれも体調に気を付けて良いお年をお迎え下さいね
本当にありがとうございました
よろしければ応援していただけると嬉しいです
