冷たい雨が降っています 
今週はず～っと梅雨のような空模様が続くとか・・・
土曜日の晩御飯
我が家愛用のウサギちゃんの土鍋を箱から引っ張り出してきて 
久しぶりにシンプルに水炊きを楽しみました
野菜と角天
しゃぶしゃぶ用の豚肉
そして 牛すじとコンニャク煮込み
これは 電気圧力鍋で作りました
お鍋に材料をセットしてボタンを押してスタート
基本の牛すじ煮が出来ました
お肉がホロホロ 
さらに お鍋に このすじ煮と コンニャクも一緒に入れて
調味料も加えて加圧スタート
最後は蓋をとって煮詰めれば出来上がり 
とっても美味しいです 
チマチマといくらでも食べられるオカズ
電気圧力鍋の調理は ほんと楽で面白いです 
牛すじを煮たスープを捨てるのは勿体ないので
水炊きのスープとして使いました
お水とカットした昆布と だしの素も加えて
野菜と豚肉は柔らかくていくらでも入るし
角天がすっごく美味しい 
器にポン酢を入れて お玉で鍋のスープをすくって加えて
大根おろしと 一味唐辛子もふって
やっぱり水炊きは美味しいな～ 
お次は お餅を煮込んで
ポン酢と大根おろしを追加で入れて
柔らか～ とろ～り 
まだ食べたいけれど 一つで我慢
何故かと言うと
さらに〆に金ちゃんラーメンも入れて食べたいから 
水を少し足してラーメンと添付の粉末スープも加えて
これがたまらない旨さでした 
お口直し 
赤玉ねぎのマリネ
酢 大さじ４ ハチミツ大さじ２ オリーブオイル大さじ１
黒豆煮
また近いうちに水炊きを食べたいと思いました
今度は角天をもう一袋多めに買ってきて 
門松がワンポイントの箸置きと 鶴の模様のお皿
箸置きは左側が表から見た写真 右側がひっくり返して裏からの写真です
この日はホームセンターとダイソーとスーパーでお買い物
帰ったら小腹がすいたので
冷凍のタコ焼きをレンジでチンして 買って来てくれたローソンスィーツも食べました
すべて二人で半分こ
辛いものと甘いものを堪能出来て 幸せでした 
お風呂から上がって布団の上で寛いでいる ポンズ
さっぱりして キリッと男前になったかな 
今朝のポンズ
いつもの場所で ハイポーズ 
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奇麗で
見とれてしまいました
電気圧力鍋
今回も興味深々です
二段階にして使うんですね（今回の料理は）
時間を計る事が不要で
あの煩い音もしないし
そこがいいって思います
そのまま保温も出来るしね
益々購入考えちゃいますよ(笑)
もうそろそろ
パッキンもダメになりそうだしね・・・・
ほんと、いくらでも食べられます（笑）
金ちゃんラーメンって、もしかして徳島の？？
別のかな？
子供の頃に良く食べた、懐かしいラーメンです！
凸
なかなか気に入った牛スジがなくてしばらく作っていませんが。。。
カレーに入れても美味しいですよね。
圧力鍋は必需品です。
金ちゃんラーメンっていうと徳島製粉を思い浮かべます。
・・・っていうか、お買い物に行く度、目に入ってきます
なのに、長いこと食べていません
普通っぽさに安心感がありますね
今年も無事に忘れずに使う事が出来ました
そうそうこの料理は二段階です
でも煮込み炒めボタンを押すだけなんですよ
完全にほったらかしって訳ではない？けれど電気のほうがかなり私は便利で簡単な気がします
でも牛すじ肉もスーパーで意外とお高い気がするのでまだまだ私は滅多に作れません
そうそう徳島製粉のラーメンですよ～
こた母さんにとっても子供のころからの懐かしのラーメンなのですね
私もチャルメラ、出前一丁、金ちゃんラーメンが一番懐かしいかな～
今回のすじ煮の大部分はこの料理に使って残りの牛すじ煮はポン酢和えのレシピがありましたが私も昨日カレーの中に入れて食べましたよ
金ちゃんラーメンはブンタが買って来てくれたのですよ！私も懐かしいな～っと思いながらも買うとすれば、いつも、うまかっちゃんなので
そして屋台のイラストはチャルメラのほうが強いと思っていたのですがよく見比べると金ちゃんラーメンのほうが大きな屋台が中央にあるのですね
チャルメラに金ちゃんラーメン、出前一丁
これは買う買わないは別としていつまでもあって欲しいな～っと思います