続・食いしん坊夫婦の日記

楽しかった事、美味しかったことなど日々更新していきます☆

海鮮丼&豚肉と夏野菜の炒め物

2020-06-19 14:12:54 | 晩御飯

早いもので金曜日ですね

昨夜は部屋の中にいてもジャンジャン降りの雨の音

数年前のようにまた災害が起きなければよいがと心配になりました

今朝は上がっていたのでひとまずは安心しましたが

小雨は降ったり止んだり 思いっきり梅雨空です

そんな中  今日からプロ野球が開幕

日々楽しみが出来て嬉しいです ( ͒ ु•·̫• ू ͒) ♡

 

✽・:..。o¢o。..:・✽・:..。o¢o。..:・✽・:..。o¢o。..:・

 

晩御飯

夜ご飯にパンを食べる事は滅多にないのですが

この日は無性にジャムを塗ったトーストが食べたくなりました

作ったオカズは

豚薄切り肉と夏野菜の炒め物

みじん切りのニンニクを炒めて

下味を付けて片栗粉をまぶした豚肉を炒め

茄子とパプリカも入れて酒を加えてよく炒め

少しの砂糖と醤油を回し入れて味付けしました

 

 

翌日のお弁当です

 

この日はお昼にマツエクの予約をしていたので

駐車場に着いてから車の中でチャチャッとお弁当を食べました 

おムスビにお箸を入れてしまった所で 写真を撮っておこうかと・・・

ブログをしているとついネタを取っておいたほうが良いかしら?って

別にネタってほどではないのにね 

 

マツエクが終わってから近くのショッピングセンターに寄ってみました

食材をちょっとだけ調達

 

晩御飯です

鮮魚コーナーでお刺身の切れ端を見つけたので

帰ってから漬けにして

海鮮丼にしました

ご飯は酢飯です

 

広げてみますと

ブリ 鮭 タコの三種類

切れ端の盛り合わせを見つけてしまったら

いつも海鮮丼が食べたくなるのですよね

お刺身よりも好きです

 

 

フライドチキン添え野菜サラダ

 

茄子 エノキ 小松菜 豆腐入りの豚汁

 

デザートは

こちらもショッピングセンターで買って来ました

メロンです

 

お腹いっぱい

 

 

ポンズ

 

思いっきり決めポーズです (*´╰╯`๓)♬

 応援していただけると励みになります 

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

このようなものを始めてみました 
クリックしていただくとギャラリー(ミンネ)に飛びます

minnne

 

 

コメント (4)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

鶏肉のフリッター&セブンの冷凍の海老チリ

2020-06-18 12:27:08 | 晩御飯

予報通り早朝から雨が降っています 

気温が割と低いので涼しくて過ごしやすくはあります

 

 

晩御飯

鶏ムネ肉でフリッターを作りました

 

色んなおかずをちょっとづつお皿に盛って

鶏肉のフリッター 缶詰のイワシの味噌煮 枝豆の卵豆腐和え

そして

セブンの冷凍の海老チリソース

たっぷりのソースと共に海老チリが5個入っていました

小さめであるようにも思えますが

味も食感も本格的ですごく美味しいです 

ファミマの海老チリが美味しいと思っていたら

セブンの海老チリも同じくらい美味だった 

となると ローソンは海老チリあったかな~ 気になる 

 

豚汁

最初に豚肉を炒めるのをうっかり忘れていたので

味噌を入れた状態から加えて少し煮込んだのですが

その作り方のほうが逆に美味しいかも?というのを発見 

他には素麺も湯がいていただきました

 

 

業務スーパーのコーヒーゼリー バニラアイスとバナナ乗せ

毎日のお楽しみにコーヒーゼリーを一切れづつ食べましたが

昨日で無くなりました

そして業スーのコーヒーゼりー1本分にMOWのアイス5個買って来たけれど

これの量がちょうど良かった

また忘れた頃に買いに行こうと思っています 

 

 

翌日のお弁当 この日は三人分

うちは少人数だからおかずを作っても大抵残ります

お弁当に入れたら全て食べきれるので詰めて無駄なく消費しています 

今回の美味しい海老チリは全部食べたかったけれど

お弁当用にわざと3つ残しておいて無事に詰めました

おムスビの中は昆布佃煮です 

 

 

ポニョ姫

しまちゃんが大好きみたい 

本当に大の仲良し

この しまじろうのヌイグルミはチビ姫たちがくれたものです

役立っています 

 

 

ポンズ

ポンズは早朝散歩の時に珍しくウンチをしなくて

今日は午後から雨が強くなり夕方のお散歩に行けなくなっては?と思って

昼前に小雨降る中カッパを着て散歩に連れ出しました

 

用を足してくれたので一安心です 

車が横を通るたびにワンワン吠えたり

雨が降る中立ち止まって警備に夢中になっているポンズでした 

 

家の中ではクロズはいつもみんなの行動チェックに忙しくて疲れているから

夜はグーグーといびきをかきながら眠っている事もしばしば 

それに対してポンズはいかなる時でも本当にマイペースで生活しています 

 よろしければ応援していただけると励みになります 

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

 

このようなものを始めてみました 
クリックしていただくとギャラリー(ミンネ)に飛びます

minnne

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

週末はカレー&鶏皮餃子&セブンの豚の生姜焼き

2020-06-16 10:49:32 | 晩御飯

昨日から良いお天気が続いています 

掃除や洗濯がはかどって助かります

 

 

最近週末にカレーを作って食べる事が多い我が家です

 

いつもの激安のステーキ肉を使って

電気圧力鍋で

刻んだニンニクと生姜

人参 冷凍インゲン しめじ

玉ねぎたっぷり

二日に分けて食べました

 

久しぶりに業務スーパーの鶏皮餃子が食べたくなったので

買ってきました

 

こんなのが結構な数入っています

 

カリッと揚げて

ケチャップを付けながら頂きました

 

リンゴを甘く煮たものを冷凍していたので

それを解凍して 簡単なアップルパイを作りました

パイシートを2枚使って3個

サックサクで美味しかったです

もう半分パイシートが残っているのでリンゴを買ってきてまた作りたいと思います

 

ある日の晩御飯です

ミニ鉄板の上にアップルパイを作った時に残った溶き卵を入れて

上から白ご飯

見えないけれど真ん中に温泉卵

そしてモヤシのナムルと

焼肉のタレで炒めた牛肉とえのきを乗せて

スプーンでしっかりかき混ぜて頂きましたよ

 

 

昨日作ったお弁当です

 

鶏そぼろが残っていたのでまたまたそぼろ弁当にしました

オカズはセブンの豚の生姜焼き

賞味期限も長いので便利ですよね

 

こんな感じでお肉が4枚くらい入っていました

お肉がしっかりしていて味付けも良く

タレがたっぷりかかっているので

豚丼にして食べても美味しいだろうな~と思いました 

 

 

ポンズ

お口が半開き(笑)

 

クロズ

片方の耳がめくれてる 

 

ポンズもクロズも食欲 絶好調です 

 応援していただけると励みになります 

 

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

このようなものを始めてみました 
クリックしていただくとギャラリー(ミンネ)に飛びます

minnne

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コメント (4)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

美味しかったものあれこれ

2020-06-14 12:47:56 | お弁当

今朝は雨が上がっており 晴れ間も出ていたので

急いで洗濯ものを外に出しました

しかし昼前から黒い雲が立ち込め始めたので

また洗濯物を取り込み 乾燥機を出して乾かしているところです

これからかなり降るようなので 災害が心配になって来ます

 

今日は最近食べたものなど あれこれと雑記のようになりますが

記事を打っておこうと思います

 

 

ある日の晩御飯

もつ鍋の素を買って来てたっぷりの野菜と中華ソバを煮込んで食べました

あいにく 二女がホルモン類が大の苦手で無理なので

モツの代わりに豚バラ肉を使っています

モツは入らなくても とにかくモツ鍋の味のようなものを食べたかったのです

でもモツが入ってないので

当然思った味とは違いましたが 

 

残りのお鍋は翌日のお弁当と一緒に

 

その日の晩御飯です

 

塩サバが食べたくなったので

近くのドラッグストアにお散歩がてら行き買って来ました

色んなお店で塩サバを買うけれど ここの塩サバが一番好きで 

 

糸コン入り野菜たっぷりの豚汁

 

ある日の晩御飯はハウスのグラタンの素を使って

グラタン

小松菜とカボチャも入れています

玉ねぎ 小松菜 カボチャ ウィンナー スライスチーズ

 

そしてある日のお昼ご飯は

野菜たっぷりジューシー焼きそば

3人で食べるのに ソバ玉は2つ 他は全て野菜でかさまし

豚肉とイカ入りです

野菜を炒める時に塩を振って1分くらいフタをして蒸し焼き

フタを開けて箸でかき混ぜてもう一度フタをして1分くらい蒸し焼きを繰り返すと

かなり美味しくなります 

 

先日 業務スーパーへ寄ったのですが

二度目のコーヒーゼリーを買いました

パックから出すと

これを1センチ幅くらいにカットしてタッパに入れて保管して食べたい時に食べています

このコーヒーゼりーにアイスを乗せて食べるのが大好きで

本当なら大きいサイズのアイスを買いたかったのですが

冷凍庫がいっぱいになってしまうので諦めて

カップアイスの中では一番好きなMOWのアイスを5個買いました

一つのMOWを三人で分けてコーヒーゼリーに乗せて食べましたよ

コーヒーゼリーをスプーンでサイコロにカットして

アイスを絡ませて 

 

 

今日は鶏そぼろ焼売弁当を作りました

鶏ミンチとみじん切りにした冷凍インゲンを炒めて

タレを加えて煮詰めて

砂糖入りの炒り卵と一緒にご飯に並べて

オカズの焼売はセブンの冷凍の焼売です

袋ごとレンジで加熱できるので楽チン 

一つがかなり大きくて食べ応えもありそうです

 

ブログを投稿したら食べようと思っています

楽しみです 

 

 

クロズが部屋の境目でひっくり返っていました

 

昨日の夜はこんな風にそれぞれが爆睡

写真を撮っていると

クロズがサービスポーズ 

 

今朝も張り切っているポンズ

 

ボクだって張り切ってるんでしゅよ

 

ポンズは目がひと際輝いていて笑えます 

あ~ ついにまた雨が本格的に降って来ました

風も強くなりました 

 よろしければ応援していただけると励みになります 

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

 

このようなものを始めてみました 
クリックしていただくとギャラリー(ミンネ)に飛びます

minnne

 

 

 

 

 

 

コメント (4)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

うな丼&色んなオカズをちょっとづつ

2020-06-13 13:35:09 | 晩御飯

今日は朝から雨が降ったりやんだり

梅雨らしい空模様になっています 

昨日は嬉しい事に午後から梅雨の晴れ間がでたので

一気に洗濯物が乾きました 

 

そうそう

先日 アベノマスクがついに我が家にも届きました

今は手作りマスクもあるし、お店で普通に使い捨てマスクが買えるようになったので

これを使う事はないけれど

先で何があるか分からないので引き出しにしまっておこうと思います

 

 

先週の日曜日の晩御飯

この日は午前中に作り置きオカズを何品か仕込みました

それらを小皿に少しつづ取って並べました

 

まずは

マカロニサラダ

早茹で3分のマカロニ 玉ねぎ きゅうり 魚肉ソーセージ シーチキン入り

 

枝豆と卵豆腐を合わせたもの

茶碗蒸しのようなお味で美味しいです

暑い時はツルツルっと喉越しが最高 

 

ピーマンとおかか炒め

ピーマンと鰹節を少しの砂糖と醤油で炒めて

白ゴマも加えています

 

人参としめじの金平

すき焼きのタレで炒めただけ

 

先日うな丼を作って食べたのですが

うなぎがすごくお高い割には痩せ細って脂がちっとも乗っていなくて

身が固くて・・・

時期が悪かったのだろうと思っていたのですが

それから数日後 別のショッピングセンターの鮮魚コーナーで

丸々太って大きい しかもお値段も前回の半分ほどの鰻を見つけたので

リベンジしてみたくなりました

その鰻でうな丼を作りました

身はフワッとして脂が乗っていて絶品うなぎでした 

感激 

タレはたっぷり作ってかけていただきます

 

 

いつもの野菜サラダの他に

冷凍うどんが2玉残っていたので

三人で分けてうどん汁にして頂きました

私は控えめに鰻は一切れです

 

 

今日もお弁当を詰めましたよ

コロッケは業務スーパーで買ってきたお惣菜

お弁当を詰めておくと

各自でお腹が減った時にいつでも食べる事が出来るので便利ですね 

 

 

ポニョ姫

くっきりした眉毛はパパによく似ています 

 

 

ポンズ

最近は夜中に起こしにくる事はなくなり

だいたい4時半~5時の間に突然立ち上がって起こしに来ます

 

クロズ

むしろクロズのほうが早起きです

 

今日もマイペースに活動していますよ 

 よろしければ応援していただけると励みになります 

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

 

このようなものを始めてみました 
クリックしていただくとギャラリー(ミンネ)に飛びます

minnne

 

 

 

 

 

 

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする