野菜の有効利用消費の一つとして
この時期、我が家の食卓に
時々登場するジャガイモの料理に
ジャガイモのガレットがあります
ガレットとは？
フランス語で小石を意味する
「ガレ(galet)」に由来して生まれた
フランスの料理・お菓子の総称で
"平たい円形のもの“を表し
パンケーキやクレープも含まれます
ジャガイモの千切りで作った物が
ジャガイモのガレットです
キタアカリを使用して作ってみました
バターを溶かした上に
千切りにしたジャガイモを薄く並べ
上にチーズを散らして、
塩胡椒で味付けをしました
もう一種類、キタアカリに
シャドークイーンを散らして
アクセントにしてみました
どちらも
外側はカリカリッ、中はホクホクで
ほんのり、バターの香りと
チーズの風味がとても香ばしく
軽いランチにはぴったりの料理です
ソースはマヨネーズと
明太子を和えてみました
コーヒーにも、スープにも合います
久々に雨が途切れ
午後には、薄く日差しもある中
緑道のモカ散歩です
道路はまだ濡れていましたが
嬉しそうに歩くモカちゃん
途中、ランタナ
黄花コスモスが咲いていたり.....
アゲハチョウや.....
ヒョウモンチョウが舞っていたり
民家の軒下には、
少し大きくなったツバメの赤ちゃんが
並んで、雨上がりを楽しんでいました
公園に着いて一休みしていると....
駐車場の方にテツ君を発見
モカちゃん、
早速挨拶を交わしに行きました
束の間の雨上がりに
久々の、長めのモカちゃん散歩でした
今日もどんよりとした曇空
私はこれから、
１回目のワクチン接種に行ってきます
副反応がありませんように...
結果は又後日にでも、
それでは、また^_^
こんにちは😊
じゃが芋のガレット
凄く美味しそうです😋🎶
今日はワクチン接種なのですね😊
帰宅されたら
ゆっくりされて下さいね🏡
モカママさんに
副反応が出ずに
何事もなく終わります様に✨
モカママさん💓
お大事になさって下さいませ💕
今日無事に、１回目のワクチン接種をうけてきました。
若い看護師さんで、「1・2・3で打ちますね〜」と、優しくカウントして接種してくれました。
今の所は痛みも熱もなく、普段と変わりなく過ごしています。🎶
お心遣い、ありがとうございました。
GAPでのお得な買い物ができて、良かったですね(^-^)v
私も十数年前に買い物をした時、試着せず、いつものサイズで購入したら、その頃は、同じサイズ表示でも、日本のものより少し大きめで、サイズダウンして買い替えたことがあります(笑)
未だに携帯に、会員メールが届くので
私も行ってみたくなりました。
アウトレットでの買い物、
まだ楽しいエピソードがありそうですね。
つづき、楽しみにしています^_^