お彼岸。三色おはぎ

お彼岸です。

「暑さ寒さも彼岸まで。」の言葉通り、

今日は、過ごしやすいさわやかな日になりました。

友人のお兄さんが作ったもち米をいただき、おはぎをつくってみました。

もち米を炊飯器で炊いて、すりこ木でつきました。

昔、私の母は、半殺しと言っていましたが、

半分くらいのつき加減ということだと思います。

ちょっと手はかかりますが、粒あんも自作で甘さを控えてみました。

黒ゴマは、すこし煎り直してから擦ると香りが増しました。

私は、黒ゴマのおはぎが一番好きかも。