今日のお昼は、ラーメンが食べたい。
車で走ること、15分、行列のできるラーメン店、「めん奏心」へ。
県ラーメンランキング、さっぱり部門、第1位らしい。
自然食品志向で、化学調味料を一切使わない、食の安全をモットーにしているお店です。
「8月の限定メニュー、9月2日で最終」の文字が目に入り、
話のタネに1度食べておかなくちゃ、と、注文しました。
ミョウガや三つ葉をていねい盛り付けて、店主自ら手渡してくれました。
冷たいスープは、「バリ勝男君」のカツオだしで、かつおのうまみたっぷりでした。
適度に塩味が効いていて、汗をたくさんかく暑い夏には、いいかもしれません。
「バリ勝男君」は、堅いかつお節けづりでお気に入りのおつまみです。
地元の食材を積極的に使っているところもいいと思います。