味噌づくり

おととし、初めて味噌作りを習いました。
味をしめて、去年に続き、今年も味噌を作ってみました。
思ったより、簡単です。

大豆と同量の米麹と４０～５０％の塩を
手のひらですり合わせるようによく混ぜます。

大豆を柔らかく茹でたら、すりこぎでよくつぶし、
先ほどの米麹と塩を混ぜたものとよく練り合わせます。

タッパーなどの密閉容器に入れ、保存。
2か月間ほどは、毎週1回くらい、かき混ぜます。
6か月ごろから、食べごろになります。

手前味噌とはよく言ったものです。
自家製の味噌は何とも言いようのない美味しさです。
味噌作りを教えてくださった先生いわく、
その家に浮遊している菌（乳酸菌？）の働きで
その家独特の味噌ができるのだそうです。

キウイの収穫

庭のキウイを収穫しました。
義父が植えた2品種のキウイです。
ゴールデンキウイとエメラルドキウイのようです。
大小さまざま、これが全収穫量です。

剪定の仕方がわからないので
伸び放題のつるをバサバサ切りまくったももママですが、
受粉だけは、暇に任せて真面目に行いました。

摘果をすれば、大きさもそろうのでしょうが、
けち臭いももママは、もったいなくて自然落下に任せて摘果しませんでした。

義父の3回忌も過ぎ、今日は、キウイを仏壇に供えました。
（おおっつ！、採れたか。）と、あの世で笑っているでしょうか。

紅葉

庭の隅で鉢植えのモミジが、見事に紅葉していました。

この季節、山間秘境まで山の紅葉を見に行ったこともありました。
京都の寺社仏閣のライトアップされた紅葉も見事でした。

しばらくは、そのような景色を見に行くことができないのは、超さびしい！

今はただ、庭の片隅の紅葉を見て、満足しています。

ももちゃんのいたずら坊主！
キルティング作業中のももママが、うっかり居眠りしてる間に、
フープの真ん中にはまって眠っていたー。
絶対に、ももちゃんの毛、つけられたくなかったのにー。
ショック！

ブラッシュ・ノア・ゼット

11月も残すところ数日。
朝晩が冷えるこの頃になって、
ブラッシュ・ノア・ゼットが見ごろになってきました。

こう寒くては、バラゾウムシも姿を見せません。
春には、バラゾウムシに蕾をやられて、
満足に咲くことができなかった分、
今、精一杯咲いているのかもしれません。

高校時代の友人3人でランチをしました。
えっ、あと2年で還暦！
花の盛りを過ぎたとは言え、まだまだ、これからが第二の人生。
元気でがんばらなくっちゃ。

毎日、ケセラセラのももママの場合は、
何を？だけど、・・・・。
まっ、いいか！

人生いろいろ、人それぞれいろんなものを抱えていますが、
今日は、久しぶりに懐かしい友人と話ができてうれしかった！！！！！

水揚げされたばかりの魚

由比漁港で水揚げされたばかりの魚をみました。
太刀魚はわかるのですが、くちばしが長い魚の名前がわかりません。

新鮮な魚を買い求める人たちの長い行列ができていました。



初めての漁船の乗船体験です。
霜月の富士山の眺めをを存分に堪能することができました。

さった峠からの富士山

さった峠は、由比と興津のほぼ中間にある絶景ポイントです。
由比駅からは、3キロ。
とにかく急な坂道です。
車で行きましたが、ハイキングすればとても気持ち良い汗がかけそうです。

昨日は、お天気も良く、富士山がとてもきれいに見えました。

由比漁港まつり

秋晴れの土曜日。

雪をかぶった富士山がくっきりはっきり見えます。
由比漁港で桜えび祭りがあるということで、
若い人たちに誘われて連れて行ってもらいました。



これは、生シラス丼です。
獲れたての生シラスをご飯に盛って
醤油をたらしただけのシンプルさですが、
これがとても美味なのです。
ツルツルと食べてしまいました。

サクラえびのバラ揚げを載せた蕎麦。桜えびのかき揚げ。
桜えび焼きそば。桜えび御飯。
美味しいものがたくさんあってとっても楽しめました。

漁船にも乗ることができました。
風もなく波も静か。船の上から見える富士山も最高でした。
デジカメを持っていかなかったのが、悔やまれます。

退屈な猫

朝は寒いし、昼は風が強いし、夕方は冷えるし・・・。
猫の行動も鈍る一日です。

ももは退屈そうな顔をしています。

ももママが、オカリナの練習を始めると楽譜の上に座る。
ももママが、編み物を始めると編み図の上に座る。
ももママが、新聞を読むと新聞紙の上に座る。

ももママに構ってもらいたいのでしょうか？

むかごのてんぷら

自然薯がおいしい季節になりました。
近所の自然薯の農家の直売所に行ったら、
むかごも置いてありました。

むかごのてんぷらは、大好物です。



パクパクいくらでも食べてしまいます。

てんぷらを揚げながら、つまみ食いをしているももママを
ももとさくらが、じっと見ていました。

えびす講

１１月20日は、えびす講です。
前日の19日の晩は、宵えびす。
えびす様を祀ります。
大根2本。れんこ鯛1対。季節の果物。お赤飯。お神酒。等々。
明日の朝は、甘酒を飲みます。

えびす様は、商売繁盛の神様なので、
ももママが子供のころは、盛大に祀りました。
お店では、えびす講の大売り出しがあったり、
お菓子をたくさんふるまってもらったりもしました。

えびす講の翌日は、家族でくじ引きをして、お供え物を分け合いました。
食べるものが少なかった時代です。
兄弟で、お供え物を鵜の目鷹の目で狙いました。
干しいか（するめ）が3枚も当たって、何日も大事にしゃぶっていたっけなあ。
懐かしい思い出です。