今日も雨・・・。せっかくのお休みというのに外に出られず、つまらない。
そんなら家の中で秋を楽しんじゃおう。
ということで、初めての栗蒸しようかんづくりをしました。
先日友人からいただいた栗を甘露煮にしてとってあったので
たっぷり使いました。こしあんは市販のものを使いました。
こしあん３００㌘、薄力粉大さじ３，片栗粉小さじ１、黒糖大さじ２。
よく練って、栗も入れたら型に入れ、上にも栗を並べ蒸し器で蒸す。
強火で時間をたっぷりかけて蒸す方がいいようです。４０分くらい。
おいしいおいしい栗蒸しようかんができました。