タラの芽

山菜の美味しい季節です。
今日は、こんなにきれいなタラの芽を頂きました。
感謝です！

さっそく、てんぷらでいただきました。
ほどよい苦みと香り・・・、まさに「山菜の王」ですね。

ワラビ、竹の子、タラの芽、フキ・・・
最近、山菜の美味しさがわかる年齢になってきたことを感じます。