洋食厨房flat

中央区高砂にある『洋食厨房flat』に行ってきました。

去年の7月にオープンした手頃に楽しめるビストロのお店です。2階と３階がお店なんだけど面白いのは3階のカウンター席。全く仕切りがなくてフラット（平ら）なんで厨房が丸見え！目の前で料理ができあがっていく様を見られて良いですね～！料理を待ってる間シェフの動きとかを逐一チェックできて（←何様だ笑）楽しかったです＾＾

このお店のイチオシ！イサキと夏野菜のロティ、ビーツときのこのフリカッセ。でっかいイサキは皮目がぱりっと焼かれていて身はふんわりと美味！マッシュルームとかアスパラやツクシやズッキーニやかぼちゃやらのでっかい夏野菜とかが本当にごろごろ惜しげもなく入ってて嬉しかったです♪可愛らしいピンク色のビーツときのこのクリームソース（←バゲットにつけて食べるとこれまたウマイ！）といい女性がすげー喜んでくれそうな感じ＾＾今が旬のイサキを使ってるとはいえ、値段にしたら880円という手頃な値段だったのもびっくり！ありがたやーです。御馳走サマでした！　

気さくに喋れる同い年のオーナーシェフさんもいい方でした！居酒屋感覚で気軽に楽しめるので是非♪

洋食厨房flat　（ブログ）

福岡市中央区高砂1-24-2　紙小ビル2-3Ｆ（地図）

092-526-2335

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博多炙りBar DRAGER ～龍虎～

中央区大名にある『博多炙りBar DRAGER ～龍虎～』に行ってきました。

博多炙りBarという珍しいジャンルのお店です。煙モクモクのイメージがある炙りものメインのお店なのに、バーのようなオシャレな雰囲気だからデートにぴったり＾＾パフェフェアをしてたり（←これは女性より僕のほうが喜ぶな笑）、土日祝のお昼にヘルシー志向のスープカフェに変身するし、何より男性スタッフみんなイケメンなんで女性には嬉しい限りではないでしょうか♪僕はブサイクだからここに入社はできないな＾＾；（←しれっと入ろうとすんな）

このお店のイチオシメニューは極上和牛の炙り1500円！軽く表面を炙ってだされる柔らか～い牛肉はレア状態でも美味しく食べれてその名の通り極上モノでした！溶岩プレートでじゅっと焼いてから食べてもまた違った感じでグーで美味ウマっすよ＾＾自家製タレ＆ハーブソルト＆ポン酢の3種類を好みでつけてから食べるんだけど僕はシンプルなハーブソルトが一番好きだったな～。ノンオイル和風ドレッシングで食べる旬の野菜サラダも健康的にもりっとたくさん食べられて嬉しかったです♪　

店長さんと料理長さんも物腰柔らかで当然イケメンでした。料理だけじゃなくてイケメン狙いの方も是非DRAGERへゴーです笑

博多炙りBar DRAGER ～龍虎～ （ＨＰ）

福岡市中央区大名1-12-38 岩田屋ビル1Ｆ（地図）

092-722-0008

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だるま屋

天神にある『だるま屋』に行ってきました。

老舗の海鮮・焼酎居酒屋です。大将に聞いてびっくりしたのが焼酎が150種類もあるということ＆2時間1500円で飲み放題できるお酒の数！お酒好きなサラリーマンに大人気っていうのも納得だったなー＾＾店内は昔からの気取らない居酒屋さんの雰囲気♪開店時間から閉店時間までお酒呑みながらずっーと入り浸ってても全然ヨサゲでした笑

だるま屋名物という泳ぎ鯖の鉄引き（小1300円中2500円大3150円）。目の前にある生簀にうようよ泳いでる五島のサバを薄引きにして出してくれます。ゴマダレにつけて食べるんだけどこれが新鮮で脂がのっててウマ！独り占めできたので箸で何切れもぐわしっと贅沢につかんでがっつり食べまくりました＾＾なんたる幸せ！

博多明太子巻き580円。ただ明太をつめて焼いてるんだと思ってたけど、無色の明太子と有色の明太子、更にトビコをミックスしてるんですと！こういう個々の特製を生かすオリジナリティが料理の美味しさにつながるんですなー＾＾トビコのぷちぷち感が好きでした！

手作りさつま揚げ450円。ふわふわほくほく甘さ控えめで美味♪玉ねぎや人参の他に山芋もつなぎで使っているそうです。なるほろー！

煮込みホルモン880円。味噌ベースで赤い（！）柚子胡椒をお好みでつけていただきます。モツがぷりぷりなのはもちろん人参キャベツニラもやしなど野菜炒め並にどかんと野菜が入ってたのが健康オタとしては嬉しい！

若大将もフレンドリーで親切なナイスガイでした＾＾まったりとお酒と食事を楽しむのが好きな方は是非♪

海鮮・焼酎居酒屋　だるま屋

福岡市中央区天神1-15-3　（地図）

092-711-9167

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