南区花畑にある『BAKERY タツヤ』に行ってきました。
5月7日にオープンしたばかりのパン屋さん。清潔感溢れる真っ白な外観＆店内はパン屋っぽくなくてものすごーくオッシャレー！かつどのパンもすごーく美味！目立たない場所にあるお店だけどココは絶対人気でるぞと直感で分かりました＾＾近所の人いいなー笑
バタール。直径30㎝ぐらいの太目のフランスパン。中はもっちもちで皮もぱりっぱりでグー！
ココナッツとバナナのパン。トッピングされたローストココナッツの味のほうがインパクトあって練り込んでるバナナはあんまり印象に残らないかな？ふわっと軽い食感でトロリととろけるチョコもウマし＾＾
パンペルデュ。チョコとシナモンの香りがふわっと香ります。卵液をじゅんわり染み込こんでるバゲット食べる幸せといったら！
角切りベーコンとじゃがいものフランスパン。ゴロゴロのベーコンとじゃがいも、炒めた玉ねぎが醤油やマスタードで味付けされてたっぷり入ってます。もっちりフランスパン生地と合っててこれも美味しかったなー。
タツヤのパネトーネ。正直パネトーネはパンの中でも地味～なイメージを持ってたんで人気ベスト3に入ってるって表記されててびっくりしました笑。アーモンド風味が効いてるカリッとした表面のマカロン生地、レーズンやクルミが入ってるブリオッシュ生地。シンプルだけどどっちも「おっ！」と思えるパネトーネでした。
タツヤのアップルパイ。さっくさくな2段に重ねられたパイ生地に林檎の果肉たっぷり！おおおーってなりました笑。イチオシなのも分かるなー＾＾
クロワッサンダマンド。クロワッサンだけでもカロリー高そうなのにダマンド付きだと更に美味しそうに見えるからついついいつも買ってしまいます笑。しつこい甘さのダマンドじゃなくて好み♪
カスタードクリームパン。こちらも人気のパンとのこと。バニラビーンズが入ってるカスタードはもちろん、生地も全部真っ黄色で妙にテンションあがりました笑。シュークリームのような濃厚さで美味しかったなぁ＾m＾
オレンジとグレープフルーツのデニッシュ。さっくさくなデニッシュ生地にフレッシュでジューシーなオレンジ＆グレープフルーツ。くっつける為だけにちょこっとカスタードがついてるだけなのでダイレクトにデニッシュと果物の美味しさが伝わりました！
バジルチーズフランス。外側にぱらっとついてるだけかと思ったら中にもばっちりバジル＆チーズ！嬉しいぞ！！
自家製ミートソースのクロックムッシュ。ことこと煮込んだんだろうなーっていうのがはっきり分かる美味しいミートソースがたっぷり厚切りパンに。パンがメインなんだから既製品を使うことだってできただろうに、あえてちゃーんとわざわざ作ってくれてると思ったら嬉しくなりました＾＾
BAKERY タツヤ
福岡市南区花畑2丁目45-29（地図）
092-408-7760
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