中央区今泉にある『熟成屋』に行ってきました。
特殊な冷蔵庫（？）でじっくり寝かせたという熟成糸島豚が楽しめるというお店です。それがどんなもんか気にはなってたけど、僕のお目当てはバーニャカウダ（+α）の食べ放題！がっつり野菜が食べまくれるなんて最高じゃないですか笑。ランチメニューは日替わりパスタランチ980円、熟成トンバーグランチ1200円、熟成豚炭火焼グリルランチ1500円の3種類でどれにもその食べ放題が付いてきます。
僕にとっての主役のバーニャカウダ。とうもろこし、アスパラ、ミョウガ等旬の野菜がホントに色々あってテンションアップ＾＾食べ放題だからといってソースも手を抜いてるわけではなくてちゃんとニンニクやアンチョビが効いてて美味しかったです。苦手な人用（？）にドレッシングも何種類か用意してくれてたので違う味でまたこれらの野菜が食べられるようになってたのも良いなーと思いました。
コンソメスープ＆洋風茶碗蒸し。どっちも基本は野菜ボーン！です笑。あっさり味で食べやすい＾＾
僕が選んだ熟成トンバーグ。マッシュポテト、玉葱のグリルの上に乗ってるハンバーグはギュギュっと固めで肉肉しいタイプ。豚肉のハンバーグって食べ慣れてないから不思議な感じはしたけど美味しかったです＾＾ソースがもうちょっと熱々だったら嬉しかったかな？
3種類ほどのパンも食べ放題です。ご飯もちゃんと用意されてました。
連れが選んだ日替わりの茄子とトマトのパスタ。みじん切りのニンニクすっごーく効いてました。パスタの量もまぁまぁあるので野菜のほうでお腹いっぱいにしたい連れの手助けとして結構食べました笑
デザートは林檎+スイカ+オレンジのパウンドケーキ+プリンがありました。特にプリンがなめらかで美味しかったのでバグバグ7個食べました。空容器がタワーになってく様はちょっと恥ずかしかったです笑
ドリンクはグレープフルーツジュース、オレンジジュース、アイスコーヒー、ホットコーヒー、フレーバーティなどが飲み放題。グラスが大き目でぐびぐび飲めるのがイイネ！
熟成屋
福岡市中央区今泉1-12-8（地図）
092-791-2999
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