中央区大名にある『OSTERIA ACETO』に行ってきました。
お酢を使った色々な料理を楽しめるお店です。酸っぱーいのはどっちかといえば苦手意識があったんだけど今回は好奇心のほうが勝ちました笑。せっかくなのでセレブリティランチという一番高い2300円のランチを注文。
食前酢としてブルーベリー酢を。フルーティで飲みやすい＾＾
サラダ＆お惣菜は食べ放題です。ドレッシングにはもちろん、ひじきの煮物にもお酢が使われているというこだわりよう！どれも酸味が強いって感じじゃないから食べやすかったです。
前菜。生春巻きとか生ハムのチーズ巻とか。
さつまいものポタージュスープ。ピンクペッパーのほんのり刺激がイイネ！
雑穀とオリーブのトマトパスタ。ここの麺は蒟蒻を使ったオリジナルのヘルシー麺。あっさりと食べることができました。
魚の香草バター焼き。こってりな味付け？かと見えたけど、これにもお酢使ってるのか意外にさっぱり頂けました。
ご飯は国産の十八穀米。輪をかけるようにヘルシーで嬉しい＾＾
ハンバーグ。魚がメインだと思ってたので間違って出てきたのかと思った笑。分厚いハンバーグの中には女性に嬉しい粒々状のコラーゲンが入ってます。熱々ジューシーでウマし♪
デザート盛り合わせ。手前のフルーツ、普通のコンポートと思ってたら甘酢漬け？になっててびっくり。アイスクリームにもほんのりお酢が入ってたり、とことんこだわってる感を感じられました。
食後のドリンクはしょうが酢を使ったドリンクをチョイス。きーん！と強烈にお酢と生姜が効いてるソーダで美味しかった！最後までお酢コンセプトをしっかり味わえて楽しかったです。
OSTERIA ACETO オステリアアチェート
福岡市中央区大名1-11-27（地図）
092-791-8028
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