警固にある『カフェ ヒラコンシェ クラシック』に行ってきました。
人気イタリアン“パスタ食堂ヒラコンシェ”が手掛けるカフェです。ヒラコンシェ同様にフランスのアンティークで統一されている素敵空間はやはり見事！そんなお店にランチを我慢して飢えオーラ出してたおっさんの僕はちょっと場違いだったかもしれません笑
ホットサンド900円。モルタデッラというハムとモッツァレラチーズと口当たりなめらかなマッシュポテトが熱々にサンドされてます。味付けはブラックペッパーぐらい？の非常にシンプルな味なので素材そのものを頂いてる感じ。お腹がずっしりヘビーな状態にならないので朝ごはんに頂きたいような美味ホットサンドでした＾＾
パンペルデュ700円。ソフトフランスの中までしっかり卵液が染みててじゅんわりした食感がめちゃウマー！対照的に外側はカリッと音がしっかり鳴りそうなぐらいしっかりキャラメリゼされててそれがまた美味です。ビターなカラメルソースと甘さ控えめホイップもイイ感じ。こりゃーパフェとかチョコレートのオムレツとかモンテビアンコとか他のスイーツもいつか食べてみたい！
カフェ ヒラコンシェ クラシック
福岡市中央区警固2-11-16-2階（地図）
092-739-7270
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