曙にある『The Explorers coffee,tea&alcohol Lab』に行ってきました。
「世界を旅するように飲食で旅をしよう」というコンセプトのカフェです。実際に世界中を旅してきた店主さんの腕が見事に活かされてて、ホントに世界中の美味をココで楽しめる感じがしますよー！コロナの心配せずにお手軽に世界旅行できるの嬉しい笑
バインミー700円。これめっちゃくちゃ美味しかったー！パン好きも大納得の自家製パンのウマウマもっちりむっちり感、目玉焼きや魚肉ソーセージやナマスやパクチーなどの具材モリモリ満足感、行ったことはないけどかなり現地ベトナムっぽ～いチリソースのこだわり感…と超絶美味なバインミーでした＾＾定期的にいろんな国のメニューに変更する？みたいだけどコレは永遠のレギュラーメニューにして欲しいなー。
クロックムッシュ620円。フランス発で日本でもお馴染みになったクロックムッシュも自家製パン使用。テイクアウトでも焼き立てを作ってもらえます。たっぷりのとろーりチーズ＆ハムとベシャメルソースは間違いない鉄板の美味しさー！食べ応えもありまくりです。
パステルデナタ350円。デザートも世界各国のが色々あって超魅力的ですよー！ざっくざくなパイ生地＆シナモン？がほんのり効いてるぷるんぷるんカスタード部分のポルトガルのエッグタルトもうまウマー！今回はテイクアウトだったから次回は店内でドリンク（めっちゃグローバルで珍しいものだらけ！）一緒に飲みつつ楽しみたいなぁ＾＾
The Explorers coffee,tea&alcohol Lab エクスプローラズ
福岡市早良区曙1-11-1（地図）
090-8355-2315
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