Verdure 4F

茶道25年、ブログ19年! 家業を継いで13年。息子は10才。子育て、茶道、季節行事、料理、日記、読書の記録など。

ブルーベリータルト

2005年08月21日 | 和洋のお菓子withお茶
親戚に、ブルーベリーを作っている家があります。ブルーベリーの収穫は大変!! 小さい粒を、あかるんだものだけ一つ一つ摘み採る、根気の要る労働です。 近郊農家はどこも高齢化が進行中で、仮に人数が同じでも労働力としては減少していて、最盛期には手が足りません。 そこで両親がブルーベリーの収穫を手伝いに行き、たくさん分けてもらってきました。 よく熟したものをいちどにたくさんいただいてきたので、おもいっき . . . 本文を読む
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