７月の料理、お弁当

息子の校外学習は、スヌーピーミュージアム。

お弁当のリクエストはやはりサンドイッチで、「スヌーピーがいるのとか、どう？　スライスチーズと海苔で作るんでしょ？」

ええぇー？今になってキャラ弁ですか！？

「はあ！？サンドイッチにキャラ弁なんてどうするのよ」

と言ったものの、出来上がって時間が余ったので、ちょっと作ってみました…

サンドイッチは定番の、パストラミハムとレタス、卵焼き、ピーラーで薄く長く切ったキュウリとクリームチーズ。それに、我が家の今年初摘みのブルーベリーです。

薄く切ったジャガイモと、蒸しナス。豚ひき肉の肉味噌を好きだけ載せてどうぞ。

と出したら、意外とみな良く食べました。ふだん自分で仕上げて食べるものは面倒がるのですが…。

キュウリとエビで、生春巻。

作るのは楽しいのですが、食べにくいと、だんなさんには不評でした★

暑いので、週末のお昼に冷やし中華。

「おーい。薄焼き卵、やってみる？」

「薄焼き卵って、何？」

裏返すのは難しいので、一度薄い俎に取って、フライパンに裏返しました。

穴アリのもできちゃいましたが、今回は刻んで使うのでOK。

さまして、錦糸卵に切るとき、また見せました。

「それ、そうやって作ってたのかぁ」


アッシ・パルマンティエ、冷製ナスのポタージュ。





親子丼に焼きナス。

ミディトマトの湯むきも、見せて手伝ってもらう。

はじめ「一個くらいやってみる」と言っていましたが、面白かったらしく、たくさんむいてくれました。


お弁当にも入る。