２月の料理

鶏のソテー　刻みワサビ入りオーロラソース

　　ゆで卵、白菜のソテー、ニンジングラッセ、ブロッコリー、ミニトマト

ホウレンソウとオレンジの白和え

十六穀ごはん

見た感じ寂しい貧弱な献立ですが、けっこういろいろな食材を使っています。

　レンコンの豚肉巻　ケチャップ＋オイスターソース焼き　ミニトマト

　カブと玉ねぎとマッシュルームの豆乳ポタージュ　エゴマ油で。

　十六穀ごはん

あとは、昨日の庭ランチの三段重ですね

おにぎりは、少なめのご飯に多めの鮭。腹身で脂っぽく、魚脂なので健康にはいいはずですがしつこいので、ワサビも多めに混ぜて、食べやすくしました。

魚をあまり食べたがらない息子が２こずつ食べてくれて、成功でした。